Не горько, а сладко: живые цветы в свадебных тортах
Эвелина Довлатова - Русский Букет
Содержание статьи
Ах, эта свадьба! Как прекрасно наконец-то соединить свою жизнь с любимым человеком. Мы убеждены, что такое важное мероприятие должно пройти идеально во всем — от организации торжества до декора ресторана.
«Русский Букет» уже более 10 лет помогает вам организовывать свадьбы мечты: мы собираем букеты невесты, украшаем цветами праздничные площадки и, конечно, участвуем во всех ваших цветочных экспериментах. Например, подбираем подходящие бутоны для украшения торта.
О том, как выбрать цветочный декор для свадебных десертов, — читайте в нашей статье.
Свадебные торты с цветочным декором еще аппетитнее
Какие цветы используют для декора тортов
Розы
Роза прекрасна во всем: и красивой формой бутонов, и широким выбором цветовой гаммы, и отличной стойкостью на долгих мероприятиях. Выбирайте красные розы для страстных бохо-свадеб, розовые и белые для классических торжеств, а цветные — для креативных мероприятий.
Красные розы расскажут о вашей любви и страсти без слов
Лизиантусы
Лизиантусы — абсолютный любимец свадебных кондитеров. Эти белоснежные цветы великолепно смотрятся как по-одиночке, так и в компании с другими цветами, в особенности на белых тортах в классическом и минималистичном дизайне. Кроме того, лизиантусы часто входят в наши букеты невесты — это прекрасный выбор, чтобы выдержать оформление свадьбы в едином стиле.
Лизиантусы с зеленой травой и растениями — прекрасный союз!
Ромашки
Самые милые цветы из нашей подборки! В тортах отлично смотрятся как россыпи мелких ромашек, так и крупные ромашки, использующие в качестве акцента. Мы советуем добавить к ним другие полевые цветы, например, васильки, чтобы обыграть свадьбу в русском стиле или в стиле рустик, который предполагает деревенскую эстетику и близость к природе.
Ромашки добавят легкости и воздушности в ваш свадебный торт
Пионы
Летние красавцы, которые не зря называют чувственным символом любви! Розовые, красные, белые бутоны такие же нежные, как первый поцелуй молодоженов. Пионы в сочетании с пионовидными или вывернутыми розами подойдут для летней свадьбы в романтическом французском стиле, причем эти цветы можно добавить не только в торт, но и украсить ими фотозону.
Пионы можно использовать во всем свадебном декоре
Но будьте внимательны! Не все цветы, несмотря на свой привлекательный вид, подходят для украшения тортов. Среди запретных растений: лилии, гиацинты, ландыши, каллы, подснежники, тюльпаны, гортензии, стрелиции, гвоздики и жасмин. Даже если хорошо изолировать эти цветы от коржей, сильные токсические вещества все равно могут проникнуть в еду, а из нее — и в ваш организм. Конечно, мы привели далеко не полный список опасных растений — чтобы убедиться в своем выборе, проконсультируйтесь с нашими опытными флористами!
Наши лучшие предложения
Идеи оформления торта цветами
Нас часто спрашивают: как украсить мероприятие красиво и со вкусом? Наш многолетний опыт подсказывает: стоит прислушаться к своим заветным желаниям, а также довериться профессионалам! Ниже — несколько необычных идей, которые подойдут для украшения свадебного торта в 2024 году.
Покоритесь минимализму
Минимализм и пастельный тона — любимый свадебный тренд 2024 года. Нежная гамма без ярких цветов используется почти во всех популярных стилях свадьбы: в естественном рустике, в уютном французском, в современном урбане и эстетичном шебби-шике. Для минималистичного торта подойдут цветы в светлых, розовых или бежевых тонах, а также многие сухоцветы.
Хлопок и полевые сухоцветы — очень модное сочетание в 2024 году
Сыграйте на контрасте
Довольно эффектно смотрятся яркие цветы, оттенок которых отличается от самого торта, — с помощью выгодных контрастов можно создать нужное настроение у сладкого произведения искусства. Например, красные розы на белом креме станут элегантным и страстным дополнением к празднику, а светлые полевые цветы на торте темных цветов, наоборот, покажут вашу нежность и трепет.
Темно-фиолетовые цветы ярко выделяются на фоне белоснежных ярусов торта
Не бойтесь экспериментировать
Сухие ветки, гирлянды, свечи и даже жемчуг — все эти предметы в руках грамотных кондитеров могут превратиться в оригинальное дополнение для вашей сладко-цветочной композиции! Перед тем, как начать украшать торт, советуем продумать основную идею, нарисовать эскиз и подобрать подходящие растения.
Подключите всю свою фантазию, чтобы создать по-настоящему небанальный торт
Добавьте съедобного декора
С цветами на торте можно переборщить, а вот со сладким — почти никогда! Попробуйте объединить живые цветы с бутонами из белково-масляного крема, полупрозрачной вафельной бумаги или любимого вида шоколада. Другой вариант — дополнить растительный декор ягодами, фруктами, фигурками из мастики или съедобной росписью. Не забывайте, что кондитерское дело вместе с цветочным ремеслом — это настоящее искусство!
Здорово, когда цветами можно не только любоваться, но и полакомиться ими
Полезные советы
- Чтобы сделать цветок полностью безопасным для торта, мы рекомендуем обработать его спиртом, а также изолировать от десерта: для этого можно перевязать стебель водоудерживающей тейп-лентой и пищевой пленкой или вставить цветок в специальную флористическую колбу небольшого размера.
- Мы не понаслышке знаем: цветы — нежные создания, которые чувствительны к любому изменению условий. Чтобы цветы не завяли во время важного мероприятия, необходимо покупать их накануне праздника и обязательно держать в холодной воде. А вот декор нужно начинать непосредственно перед подачей на стол: именно поэтому доверять этот процесс лучше исключительно профессионалу.
- При стильном оформлении торта важно не переборщить с количеством цветом: если на нем будет слишком много бутонов, есть вероятность сделать композицию громоздкой, что не только удешевит общий вид десерта, но и затруднит его дегустацию. Лучше выкладывать букеты в определенной форме, каскадом или полумесяцем, грамотно комбинируя крупные бутоны с небольшими соцветиями.
